Al
contar a mi familia que iba a publicar un blog de cocina para ir guardando
recetas y tenerlas a mano, mi cuñada Africa me comentó que tiene una amiga con
un blog de cocina, cuisine4you.
Dando
una ojeada a su blog descubrí ésta receta, bueno, es un aprovechamiento para
cuando no sea temporada de naranjas y queramos darle un toque de ese sabor a alguna
tarta, magdalena ó bizcocho.
Pasados 2 ó 3 días que ya tendremos una buena
cantidad de pieles, las extendemos sobre la bandeja del horno cubierta con papel.
Introducimos
la bandeja en el horno a 80 ó 90º alrededor de 1 ó 1 hora ½, hasta que las
veamos bien sequitas.
Luego
las trituramos hasta dejarlas en polvo.
Lo
guardaremos en un bote de cristal en la nevera y ya tenemos ralladura para éste
verano.
